Dolce Latte

Review of: Dolce Latte

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On 10.04.2020
Last modified:10.04.2020

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Als Gorgonzola empfiehlt sich ein „dolce“ (das ist der milde junge) oder der „​Dolcelatte“. Das ist der Handelsname eines jungen, sahnig-milden. Dolcelatte ist ein italienischer Edelschimmelkäse. Grundsätzlich handelt es sich dabei um einen Weichkäse, der fabrikmäßig wie Gorgonzola hergestellt wird, ohne die Anforderungen der geschützten Herkunftsbezeichnung zu erfüllen. Der Name des Käses. Dolcelatte (ital. Süße Milch) ist ein italienischer Edelschimmelkäse. Grundsätzlich handelt es sich dabei um einen Weichkäse, der fabrikmäßig wie Gorgonzola.

Dolcelatte

Galbani Dolcelatte ist ein italienischer Blauschimmelkäse, der nach einem speziell von Galbani entwickelten Rezept hergestellt wird. Mit seinem besonders​. Ein mediterraner Snack oder Beilage ist die Birne mit Dolce Latte, Rucola und Nüssen. Ein leichtes Rezept für die heiße Jahreszeit. Dolcelatte. 1 KG Artikelnummer: Klicken Sie zum Vergrößern. 2,78 € 18​,50 €/kg Preis gültig ab INKL. 10,0 % MWST zzgl. Liefer - und.

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Other cheese. Cottage cheese. Cream cheese. Danish blue. Double Gloucester. Fontina cheese. Fromage frais. Goats' cheese.

Lancashire cheese. Dolcelatte was created by the Galbani Company now part of Groupe Lactalis and the name is a registered trademark.

Dolcelatte was developed for the British market to provide a milder smelling and tasting alternative to the famous traditional Italian blue cheese, Gorgonzola.

The production method for dolcelatte is similar to the methods used to make Gorgonzola. One difference is that it is made from the curd of only one milking, which makes it harder.

It takes about two to three months to produce and age this cheese. Dolcelatte is comparable in taste and texture to dolceverde and torte gaudenzio cheese.

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2 thoughts on “Dolce Latte

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